10 alimente care contin mai mult fier decat pastilele

Fierul este esențial pentru funcționarea organismului, fiind responsabil pentru transportul oxigenului, reglarea sistemului imunitar și participarea la procese metabolice importante. Deficitul de fier poate duce la anemie, manifestată prin simptome precum slăbiciune, oboseală constantă, dificultăți de respirație, amețeli și unghii fragile.

Corpul are nevoie de 10-20 mg de fier zilnic, iar în cazul femeilor însărcinate, necesarul crește la 28 mg. Deoarece organismul nu sintetizează singur acest mineral, este important să-l obținem din alimentație.

Alimentele bogate în fier care nu trebuie să lipsească din dietă

• SpanacSpanacul, fie crud, fiert sau copt, oferă 3,6 mg de fier la 100 de grame. Este considerat una dintre cele mai eficiente surse vegetale de fier.
• Stridii, midii și alte crustaceeO porție de 100 g de scoici de mare conține până la 28 mg de fier, acoperind necesarul zilnic. În plus, fierul din crustacee este de tip hem, fiind absorbit mult mai bine decât cel din surse vegetale. Crustaceele aduc și un bonus de proteine, vitamine B12 și C, precum și colesterol „bun” (HDL).

• LeguminoaseFasolea, năutul, mazărea și lintea conțin, în medie, 3,3 mg fier la 100 de grame. Pentru a îmbunătăți absorbția acestuia, leguminoasele trebuie consumate alături de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi salatele cu verdețuri și ardei sau sucurile de portocale.
• Ficat și alte măruntaieO porție de 100 g de ficat de vită sau pui oferă 6,5 mg fier. Alte organe, cum ar fi rinichii sau inima, conțin, de asemenea, cantități semnificative de fier, proteine și vitamine esențiale.
• Semințele de dovleac100 g de semințe de dovleac oferă 13 mg fier. Ca și în cazul leguminoaselor, fierul este non-hem și are nevoie de vitamina C pentru o absorbție optimă. În plus, semințele sunt bogate în magneziu, care ajută la reducerea riscului de diabet și depresie.
• Ciocolata neagrăConsumul a 50 g de ciocolată neagră, cu un conținut de cacao de peste 70%, oferă 6,5 mg fier. În plus, este o gustare sănătoasă pentru cei care doresc și o sursă rapidă de energie.
• Carnea roșieO porție de 100 g de carne de vită furnizează 2,7 mg fier. Avantajul acestui tip de carne este că fierul hem se absoarbe ușor, fără a necesita alte combinații alimentare.
• TofuTofu, un produs din soia foarte popular, conține aproximativ 3 mg fier la 100 g. În afară de fier, tofu este o sursă excelentă de proteine și minerale precum calciu, magneziu și seleniu.
• Carnea de curcan100 g de carne de curcan conțin fier, zinc și fosfor, oferind nutrienți esențiali cu un conținut redus de grăsimi. Carnea de curcan este și o sursă valoroasă de vitamine B6, B12 și seleniu.
• QuinoaAceastă cereală populară oferă 1,5 mg de fier la 100 g de terci, fiind, în același timp, bogată în proteine, acid folic, magneziu și cupru.

Consumul acestor alimente în mod regulat poate contribui la menținerea unui nivel optim de fier în organism și la prevenirea anemiei.

Citeste si

• 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
• 2. Jador, victima unui act de vandalism: Cauciucurile i-au fost tăiate pentru a treia oară!
• 3. Carmen Harra previziuni șocante sub semnul cifrei 9! 2025, anul care va schimba lumea