40 de eclere cu 3 oua- In jumatate de ora le putem manca
Pentru a pregati aceste delicioase eclere, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
Aluat:
- Faina – 150 g
- Apa – 350 ml
- Unt – 150 g
- Oua – 3 buc.
- Sare – 1/4 lingurita
Crema:
- Frisca sau smantana din 33% grasime – 200 ml
- Branza de vaci – 170 g
- Zahar pudra – 50-100 g
Mod de preparare:
Intr-o oala, punem untul si adaugam apa, apoi lasam sa se topeasca. Adaugam faina si amestecam continuu pana obtinem un aluat omogen.
Batem ouale cu sare intr-un castron si le adaugam treptat in aluatul cald. Continuam sa amestecam pana obtinem o consistenta cremoasa.
Punem aluatul intr-o punga de patiserie si formam cercuri mici pe o foaie de hartie. Preincalzim cuptorul la 250 de grade si coacem timp de 10 minute.
Scoatem prajiturile din cuptor si le umplem cu crema rezultata din amestecul de frisca sau smantana, branza de vaci si zahar pudra. Taiem prajiturile in jumatate, le umplem si suntem gata sa le servim!
Pofta buna!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra, predicții cutremurătoare pentru 2025! Război iminent și un nou președinte
