Aluatul se amestecă cu o lingură timp de 5 minute – cea mai ușoară și cea mai moale plăcintă valahă cu nucă de cocos- rețetă nouă

Aproape tuturor le este cunoscută plăcinta valahă, însă de data aceasta, varianta dulce cu cocos este vedeta. Rețeta a fost prezentată de Heli din Canada și testată cu succes de Maria, care a folosit unt, scorțișoară și zahăr în loc de cocos.

„Plăcinta este perfectă și o recomand oricui nu este foarte experimentat cu aluatul”, a declarat Maria. Iată ingredientele necesare pentru această delicatesă:

Ingrediente necesare:

• 300 g făină albă
• 1 ou la temperatura camerei
• 150 ml lapte călduț
• 1 linguriță mică drojdie uscată (3 g)
• 30 g miere lichidă (1,5 lingurițe)
• 1/2 linguriță sare (3 g)
• 15 ml ulei (1 lingură)

Pentru umplutură:

• 1 ou bătut (se va lua 1 lingură deoparte pentru uns)
• 2 lingurițe zahăr (25 g)
• 60 g fulgi de cocos + puțin pentru presărat
• 2 linguri unt nesărat (28 g)

Mod de preparare:

Începeți prin a dizolva drojdia în 150 ml de lapte călduț. Adăugați oul, mierea și uleiul, amestecând bine până la omogenizare. Treptat, încorporați făina până obțineți un aluat moale și lipicios, care nu necesită frământare manuală.

Lăsați aluatul să crească la căldură timp de o oră și jumătate, până își dublează volumul.

Pentru umplutură, bateți oul și puneți deoparte o lingură pentru uns. Adăugați zahărul, fulgii de cocos și untul moale, amestecând până la omogenizare.

După ce aluatul a crescut, întindeți-l pe o suprafață presărată cu făină, formând o foaie de 30×30 cm. Pe jumătate din foaie, întindeți umplutura de cocos și pliați aluatul de trei ori pentru a obține o bandă groasă.

Tăiați banda în bucăți de 2 cm, întindeți fiecare bucată și înfășurați-o în spirală de două ori.

Așezați spiralele într-o tavă unsă sau căptușită cu hârtie de copt. Lăsați plăcinta să crească încă o jumătate de oră, apoi ungeți-o cu oul păstrat și presărați cu cocos.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute. După coacere, acoperiți plăcinta cu un șervet și lăsați-o să se răcească înainte de servire.

Citeste si

• 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
• 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r