Cascaval Proaspăt de Casă – Simplu și Rapid!

Pentru cei care doresc să aducă un plus de savoare meselor zilnice, prepararea unui cașcaval proaspăt în propria bucătărie este o soluție rapidă și eficientă.

În doar 15 minute, poți transforma ingredientele de bază într-un produs delicios și natural, perfect pentru sandvișuri, salate sau diverse preparate culinare. Iată cum poți realiza acest lucru.

Ingrediente Necesare:

• 1 litru de lapte integral
• 3 linguri de suc de lămâie sau oțet alb
• Sare, după gust
• O pânză de brânză sau o sită fină
• Un vas mare

Cum se Prepară Cașcavalul de Casă:

Încălzește Laptele

Toarnă laptele integral într-un vas mare și încălzește-l la foc mic pe aragaz. Agită-l ocazional pentru a evita arderea, și oprește-l înainte de a clocoti intens.

Adaugă Lămâie sau Oțet

Imediat ce laptele este fierbinte, adaugă sucul de lămâie sau oțetul. Amestecă ușor și observă cum laptele începe să se coaguleze rapid, formând cașcavalul.

Lasă Laptele să se Odihnească

Oprește focul și lasă vasul deoparte pentru 10 minute. În acest interval, bucățile de brânză se vor separa de zer.

Strecoară Brânza

Pregătește o strecurătoare tapetată cu pânza de brânză sau o sită fină și toarnă amestecul prin ea. Brânza va rămâne în pânză, iar zerul se va scurge.

Condimentează după Gust

Adaugă sare sau alte condimente preferate pentru a da savoare brânzei. Amestecă ușor pentru o distribuire uniformă a condimentelor.

Presează și Răcește

Pentru un cașcaval mai ferm, presează ușor bucățile de brânză pentru a elimina zerul în exces. Apoi, lasă-l să se răcească. Poate fi servit imediat sau lăsat la frigider pentru a se întări puțin.

Sugestii de Servire:

Cașcavalul proaspăt se potrivește de minune cu sandvișuri, salate, paste cu brânză sau lasagna. Poate fi aromatizat cu piper, chimen, busuioc sau usturoi pentru un gust personalizat.

Această rețetă simplă îți permite să aduci un plus de prospețime și autenticitate meselor tale. Încearc-o și bucură-te de satisfacția unui preparat făcut chiar de tine!

Citeste si

• 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
• 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa