Reclamă
Românii se pregătesc să pună varza la murat, dar prețurile îi pun pe gânduri. În acest an, costul legumelor a crescut semnificativ, iar gospodinele care vor să-și facă propriile murături trebuie să scoată mai mulți bani din buzunar.
Un kilogram de varză costă acum 6 lei, gogoșarii sunt la 10 lei/kg, iar castraveții au ajuns la 12 lei/kg.
Reclamă
Prețurile murăturilor cresc semnificativ
Pentru cei care doresc să evite munca de a pune murături acasă, piața oferă soluții gata preparate. Un borcan de 800 de grame de murături poate fi achiziționat cu cel puțin 25 de lei.
Însă diferența de preț față de murăturile făcute în casă este considerabilă. Raisa Chitic, o gospodină pasionată, spune că „pentru aceste trei borcane de murături am cheltuit în jur de 60 de lei.
Borcanul acesta l-aș cumpăra din piață cu 50 de lei”. Dincolo de aspectul economic, mulți români sunt de părere că murăturile făcute acasă sunt mai gustoase și mai sănătoase.
Dieteticiana Daniela Bălănucă subliniază beneficiile consumului de murături, menționând că „indiferent de metoda de conservare, consumul de murături poate face parte dintr-o dietă echilibrată cu rol important pentru aparatul digestiv.
Dacă este să consumăm zeama de la murăturile în saramură, putem combate o crampă musculară sau putem să ne rehidratăm ușor după un efort fizic prelungit”.
Conform tradiției, varza se pune la murat pe 26 octombrie, de Sfântul Dumitru, pentru a avea timp să se acrească înainte de sărbătorile de iarnă.
Cu toate acestea, prețurile crescute ale legumelor le dau bătăi de cap gospodinelor care trebuie să se adapteze noilor condiții economice. „Ca prețuri, față de anul trecut, au mai crescut. Un 10% din cauza creșterii materiilor prime”, explică Irina Iacob, vânzător.
În ciuda acestor provocări, murăturile rămân un element esențial al bucătăriei românești, oferind savoare și beneficii nutritive mesei de zi cu zi.
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
