Reclamă
Cătălin Scărlătescu este acum unul dintre cei mai renumiți chefi din România și nu numai. Viața lui nu a fost una deloc ușoară, însă nu vrea să se plângă. A fost exact ceea ce trebuie pentru a ajunge pe culmile succesului, iar din acest motiv bucătarul este mândru de tot ceea ce a avut parte. Au fost eșecuri, realizări, schimbări bruște, însă toate au fost cu un rost. Juratul „Chefi la cuțite” a vorbit de câteva ori despre viața lui, însă niciodată nu a spus lucrurile atât de direct. A crescut pe masa din bucătărie, făcând parte dintr-o familie de bucătari.
S-a născut în 1972, în Constanța, iar bunica sa a fost cea care i-a inspirat iubirea pentru bucătărie. A vorbit de multe ori despre modul în care a fost învățat să de-a gust mâncării și care sunt secretele unei farfurii reușite, însă niciodată nu a dezvăluit faptul că a crescut în bucătărie. Face parte dintr-o familie de bucătari, ospătari și barmani, așa că de mic copil a știut ce este bucătăria. Cătălin Scărlătescu susține că familia lui are o experiență în gătit de mai bine de 150 de ani, iar el este mândru că a putut duce mai departe această tradiție, ba chiar a ajuns mult mai sus decât toți, fiind acum jurat într-un show tv culinar.
Reclamă
„Pe mine când m-au adus de la maternitate într-un cărucior, un landou. M-au pus pe masa în bucătărie și eu acolo am crescut. Toată familia mea a lucrat în bucătării, în restaurante, eu nu vin de nicăieri. În spatele meu sunt mai mult de 150 de ani de generații de bucătari, ospătari, barmani și nu numai”, a transmis Cătălin Scărlătescu.
Viața lui Cătălin Scărlătescu nu a fost una ușoară! Prin câte aventuri a trecut celebrul bucătar
Faptul că a crescut în bucătărie cred că ați înțeles deja, așa că putem trece la alte aspecte ale vieții chefului. Încă de la vârsta de 16 ani a început să lucreze și a observat că cel mai bogat om din bucătărie este bucătarul șef. Cătălin Scărlătescu susține că acesta avea cea mai frumoasă mașină și cea mai mare casă dintre toți angajații, așa că și-a stabilit un scop în viață. Să ajungă chef în cele mai renumite bucătarii.
La 17 ani a început să lucreze în bucătărie, însă nu direct la cuțit. Totul trebuie luat de jos, așa că tânărul a trecut mai întâi pe la manipularea produselor, curățenie în depozit și curățat legume. Cam asta a fost viața lui în următorii trei ani. La 20 de ani, Cătălin Scărlătescu a început să lucreze pe un vapor cargo ca stewart. A fost o experiență extrem de frumoasă, reușind să viziteze peste 50 de țări și nu doar în trece. Cheful mărturisește că în fiecare port stăteau mai multe zile, timp în care putea să exploreze cultura și obiceiurile din fiecare destinație.
După această frumoasă experiență, Cătălin Scărlătescu a plecat în Germania, locul în care a început cu adevărat cariera sa de bucătar. A lucrat în restaurante renumite și a început să își câștige un nume. S-a întors în Română și a obținut postul de bucătar șef în vremurile de glorie ale celebrului restaurant Angel. Cariera lui a început să crească, reușind din ce în ce mai mult să capete notorietate în acest domeniu.
Citeste si
- 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
