Reclamă
Pentru a evita balonarea cauzată de consumul de fasole, există câteva trucuri simple și eficiente care merită să fie încercate. Fasolea, alături de mazăre și linte, este o sursă bogată de carbohidrați și fibre, dar poate provoca disconfort din cauza inhibitorilor de enzime pe care îi conține. Iată cum poți să prepari fasolea fără să te confrunți cu balonarea.
Cum să gătești fasolea pentru a evita balonarea
Un prim pas important este să lași fasolea în apă peste noapte sau să torni apă fierbinte peste ea, schimbând apa după o jumătate de oră. Acest proces se repetă pentru a elimina substanțele care provoacă balonarea.
Reclamă
Ingrediente și trucuri esențiale:
- Fasole
- Bicarbonat de sodiu
- Apă
- Pătrunjel proaspăt tocat
- Chimion (opțional)
Metodă de preparare:
- Lasă fasolea la înmuiat peste noapte în apă rece.
- Dimineața, scurge apa și adaugă apă fierbinte peste fasole.
- După 30 de minute, schimbă din nou apa și pune fasolea la fiert.
- Adaugă un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu în apa de fierbere. Acesta ajută la dizolvarea amidonului, reducând riscul de balonare.
- La final, poți adăuga pătrunjel proaspăt tocat și chimion pentru a îmbunătăți gustul și a facilita digestia.
Pe lângă aceste metode de preparare, poți consuma fasolea în combinație cu alte legume sau să bei apă după masă pentru a ajuta la descompunerea carbohidraților. Astfel, te vei bucura de toate beneficiile nutritive ale fasolei, fără disconfort.
Citeste si
- 1. DIGI RCS & RDS surprinde milioane de români cu acces gratuit la divertisment de top!
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 3. 3 Zodii norocoase financiar! Începutul de 2025 aduce vești mult așteptate
