Reclamă
Astăzi vă prezentăm rețeta de castraveți murați propusă de Dr. Adina Alberts, medic de chirurgie plastică. Deși legumele sunt mai scumpe ca oricând, merită să aveți câteva borcane de castraveți murați în saramură în cămară.
Murăturile, obținute prin fermentarea naturală a legumelor, aduc numeroase beneficii sănătății, având efecte antiinflamatoare, anticangerigene și contribuind la sănătatea intestinală.
Reclamă
Rețeta Dr. Adina Alberts – Cei mai buni castraveți murați în 5 pași
Ingrediente necesare:
- Castraveți proaspeți
- Hrean
- Sare grunjoasă
- Apă
Metoda de preparare:
- Spălați bine castraveții și, dacă doriți, tăiați-le capetele. Așezați-i în borcane.
- Adăugați în fiecare borcan o bucățică de hrean pentru savoare și sănătate.
- Pregătiți saramura: la un litru de apă adăugați o lingură cu vârf de sare grunjoasă și aduceți-o la punctul de fierbere. Evitați utilizarea sării iodate.
- Turnați saramura fierbinte peste castraveți în borcane. Lăsați borcanele deschise timp de 2-3 ore, apoi închideți-le după ce s-au răcit complet și păstrați-le la rece.
- În funcție de gust, puteți adăuga și alte ingrediente precum morcovi, sfeclă, țelină, mărar, boabe de muștar, piper, ienibahar sau chili.
Este important să consumați murăturile cu moderație și, înainte de consum, să le lăsați o oră la desărat în apă rece pentru a reduce excesul de sare.
Dr. Adina Alberts, cunoscută pentru activitatea sa în chirurgie estetică, susține că aceste murături sunt o sursă de sănătate, iar includerea lor în alimentație poate aduce beneficii semnificative pentru imunitate și bunăstarea generală.
Citeste si
- 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
