Chec cu mac si cirese. Pufos si gustos.

Pentru a pregăti acest chec pufos și gustos, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Făină: 270 g
• Unt: 200 g
• Zahăr: 120 g
• Ouă: 4 bucăți
• Semințe de mac: 4 linguri
• Suc de portocale: 30 ml
• Coaja de la o portocală
• Praf de copt: 10 g
• Sare: ¼ linguriță
• Cireșe proaspete sau congelate: 150 g
• Zahăr pudră: 1 lingură

Procesul de preparare este simplu și rapid. Începeți prin a turna apă clocotită peste semințele de mac, acoperiți și lăsați-le să se infuzeze. Dacă preferați, semințele de mac pot fi fierte în lapte. După ce s-au înmuiat, scurgeți-le și măcinați-le utilizând un blender.

Într-un bol, mixați untul la temperatura camerei împreună cu zahărul, până obțineți o consistență cremoasă. Apoi, adăugați ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare, pentru a asigura o omogenizare perfectă a ingredientelor.

Continuați prin a adăuga sucul și coaja de portocală, precum și sarea.

Cernați făina și amestecați-o cu praful de copt, apoi încorporați acest amestec în compoziția de unt și ouă folosind o spatulă, până obțineți un aluat moale și omogen. Separat, luați o treime din aluat și adăugați semințele de mac, amestecând bine.

Pregătiți o tavă de dimensiuni 25 x 11 x 7 cm, tapetată cu hârtie de copt. Turnați în tavă aluatul alb, formând o depresiune în centru. Puneți aluatul cu semințe de mac în depresiune și distribuiți restul de aluat de mac pe toată suprafața. Așezați cireșele deasupra.

Checul se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 40-50 de minute, ajustând timpul de coacere în funcție de cuptorul fiecăruia. După ce s-a copt, scoateți checul din tavă și presărați-l cu zahăr pudră.

Lăsați-l să se răcească înainte de a-l tăia în porții și a-l servi alături de o ceașcă de ceai. Poftă bună!

Citeste si

• 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
• 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa