Chec de casă moale, fraged și delicios – Se prepară din 8 linguri făină, 4 ouă, 2-3 linguri cacao și…

Chec de casă moale, fraged și delicios – o rețetă simplă și rapidă pentru un desert de succes!

Ingrediente necesare:

• 8 linguri făină
• 8 linguri zahăr
• 8 linguri ulei (de preferat, ulei de floarea-soarelui)
• 4 ouă reci (de la frigider)
• 1 linguriță praf de copt
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 vârf de cuțit sare
• 2-3 linguri pudră de cacao
• Opțional: coajă de lămâie/portocale, esență de vanilie etc.

Metoda de preparare:
Pentru început, se separă gălbenușurile de albușuri. Într-un bol, gălbenușurile se bat împreună cu zahărul, zeama de lămâie și sarea, până când zahărul se dizolvă complet. În compoziția rezultată se încorporează uleiul, după care se adaugă albușurile bătute spumă tare.

Făina cernută împreună cu praful de copt se adaugă treptat în compoziție, amestecând bine cu o lingură de lemn. Trei sferturi din aluat se transferă într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt și făină.

Pudra de cacao se încorporează în aluatul rămas, care se întinde apoi peste cel din tavă, folosind o furculiță pentru a crea un model în aluatul alb. Dacă doriți, puteți adăuga și miez de nucă măcinat sau tocat grosier deasupra.

Coacerea:
Cuptorul se preîncălzește la aproximativ 170°C și se introduce tava. Este esențial să nu deschideți ușa cuptorului în primele 20 de minute de coacere. Checul se coace timp de aproximativ 45 de minute sau până trece testul cu scobitoarea, adică aceasta iese curată.

Răcirea și depozitarea:
După coacere, checul se lasă să se răcească puțin, apoi se scoate din tavă și se păstrează într-o folie pentru alimente. Acesta este un desert perfect pentru a fi savurat alături de o cană de ceai sau cafea.

Notă: Pentru a obține două checuri, ingredientele se pot dubla. Această rețetă este ideală pentru orice ocazie, garantând un gust deosebit și o textură pufoasă. Poftă bună!

Citeste si

• 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
• 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r