Reclamă
Florin Dumitrescu a ajuns la frumoasa vârstă de 34 de ani și este un om de televiziune destul de apreciat, asta datorită faptului că este și un chef desăvârșit. Are o carieră desăvârșită la care a lucrat mulți ani și de care se ocupă foarte mult, însă implicarea sa în viața profesională a avut și un cost: probleme în viața personală, mai ale atunci când vine vorba despre sănătate.
Florin Dumitrescu vorbește sincer despre problemele din viața sa
În prezent, Florin Dumitrescu se bucură de o faimă și de reușite pe bandă rulantă, însă toată munca din ultimii ani s-a resimțit în sănătatea sa și i-a creat câteva probleme de care cu greu scapă atunci când îi creează diverse stări în organism. Invitat în podcastul lui George Buhnici, chef Dumitrescu a povestit că suferă de gastrită pe care a căpătat-o atunci când încă era adolescent.
Reclamă
Gastrita este o inflamare a mucoasei stomacului, fiind o afecțiune frecventă ce are numeroase etiologii. De cele mai multe ori nu este o problemă severă dacă este tratată la timp, dar în lipsa unui tratament adecvat, ea va dura ani. Majoritatea persoanelor cu gastrită provocată de o infecție bacteriană nu prezintă simptom. Printre principalele urmări ale gastritei se află: indigestie, durere de stomac sub formă de arsură, greață și vărsături, senzație de saturație peste măsură după masă, etc. Dacă mucoasa stomacului a fost afectată și expusă acidului gastric, simptomele pot include: durere, hemoragie sau ulcer gastric.
„Eu la 16 ani nu mâncam. Avem 61–62 de kilograme, nu avem nicio treabă cu mâncarea, doar o găteam. La 16 ani, am descoperit pentru prima dată gastrita. În momentul în care gătești, stomacul tău funcționează, pentru că e păcălit de miros și crede el că mănâncă. Și macină, macină și nu mai ai foame, nu mai simți foamea și ai senzația că poți să o duci la nesfârșit. La 20 de ani am descoperit mâncarea și m-am îngrășat. Dacă mi-aș da un sfat, mi-aș da la 20 de ani și aș spune: Mănâncă mai puțin, nu recupera ce nu ai mâncat”, a povestit chef Florin Dumitrescu în podcastul lui Buhnici.
Tot în cadrul interviului cu Buhnici, chef Florin Dumitrescu vorbește despre fericire, despre cum să o găsești și cum să te comporți ca să te bucuri de lucruri, mai ales atunci când vine vorba despre mâncare. De altfel, Dumitrescu recunoaște că nu este atras de mâncarea vegană, vegetariană, iar pentru el, poftele sunt pe primul loc, nu restricțiile. Cu toate acestea, mereu are grijă ce mănâncă.
„Eu am fost copilul care a mâncat legumele din ciorbă, nu le dădeam la o parte. Mi-a plăcut verdeața, pătrunjelul. Mi se pare că este mult mai interesant să mănânc legume care au gust diferit, decât să mănânc o bucată de carne care are mereu același gust. Trebuie să-ți găsești fericirea în doze mici. Mie nu-mi place mâncarea vegană, vegetariană. E absurd! Am perioade. E post, poate vreau să-l țin, nu mănânc carne, mi se face poftă, o mănânc. Nu mâncam carne în fiecare zi când eram mici, dar dacă acum ne permitem. E boala porcului”, a mai adăugat chef Florin Dumitrescu.
Chef Florin Dumitrescu i-a mai povestit lui Buhnici și despre prima experiență în bucătărie: „A fost traumatizant, nu mai voiam să mă întorc”. Ajutat de tatăl său, Florin Dumitrescu a lucrat în restaurant încă de pe vremea când avea doar 14 ani, unde a început cu munca de jos. Nu are deloc amintire plăcute despre prima lui interacțiune cu bucătăria unui local, însă pentru el totul a fost constructiv și știe mereu ce are de făcut ca să nu se mai lovească de astfel de neplăceri.
„Era o cameră de 3 pe 4 plină cu cartofi noi în saci. Treaba mea era să spăl fiecare cartof în parte cu buretele sub jet de apă. Ţin minte că m-am apucat la 11.00 ziua, iar la 10.00 noaptea terminasem abia doi saci. Când am ieşit de acolo eram disperat, am plecat plângând, aşa am ajuns acasă. A fost traumatizant, nu mai voiam să mă întorc”, a povestit chef Florin Dumitrescu.
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
