„Chiftele din dovlecei și cartofi: rapid și ușor de preparat”
O rețetă de chiftele de dovlecei și cartofi poate fi preparată rapid și ușor, oferind o masă atrăgătoare pentru întreaga familie. Aceste chiftele pot fi servite ca fel principal pentru cină și nu necesită garnitură, dar dacă doriți, puteți adăuga roșii feliate și puțină salată verde pentru a le face să arate și mai apetisante.
Pentru a pregăti chiftele de dovlecei, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: un dovlecel, patru cartofi, un morcov, 100 g de brânză, două ouă, cinci linguri de făină, 70 ml de ulei, sare, condimente și mărar verde.
Pentru a începe prepararea, trebuie să pregătiți mai întâi legumele. Curățați morcovul și cartofii. Dacă dovleceii sunt tineri, nu este necesar să îi curățați. Dacă sunt mai bătrâni, îi tăiați pe jumătate, îndepărtați semințele și curățați-i. Morcovul trebuie să fie ras pe o răzătoare mare, iar dovleceii și cartofii pe o răzătoare fină. Brânza nu se rade – se taie în fâșii.
Amestecați legumele cu brânza, adăugați ouăle bătute, sare și piper negru. Cerniți făina și amestecați bine cu masa de legume. Compoziția trebuie să fie ușor fluidă. Dacă doriți, puteți adăuga și mărar tocat sau alte condimente la alegere – nu va strica. Lăsați bolul deoparte.
Încălziți tigaia cu ulei și luați cu lingura din compoziție. Prăjiți pe fiecare parte timp de aproximativ 5 minute la foc mediu. Când întoarceți chiftelele pe a doua parte, acoperiți cu un capac, astfel încât morcovul să nu fie crocant, ci să se înmoaie.
După ce scoateți prima tranșă de chiftele de dovlecei, puneți următoarea. Puneți chiftelele gata într-o farfurie pe care ați pus un șervețel de hârtie, pentru a scurge excesul de grăsime. Serviți cu un sos făcut din două linguri de iaurt amestecate cu o lingură de maioneză și garnisite cu usturoi zdrobit.
Vă dorim poftă bună!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
