Reclamă
Chiftele de cartofi: o rețetă simplă și gustoasă pentru prânz fără carne
Chiftelele de cartofi sunt o alegere ideală atunci când vrei o masă sățioasă și ușoară, fără carne. Se prepară rapid și necesită doar câteva ingrediente de bază.
Ingrediente:
Reclamă
- 1 kg cartofi vechi
- 1 ou și un gălbenuș
- 1 ceapă medie
- 100 g cașcaval ras
- 6 linguri făină
- 6 linguri ulei de măsline
- 1/2 legătură mărar
- Sare și piper
Timpi de preparare:
- Timp de preparare: 20 minute
- Timp de gătire: 50 minute
- Gata în: 1 oră și 10 minute
Pentru a pregăti chiftelele de cartofi, urmează pașii de mai jos:
- Fierbe cartofii în coajă într-o oală cu apă clocotită și sărată, după ce au fost spălați bine. Când sunt fierți, curăță-i cât sunt încă călduți.
- Pasează cartofii ca pentru piure, dar nu foarte fin. Adaugă ceapa tăiată mărunt, oul întreg, gălbenușul, cașcavalul ras, sare și piper, și amestecă bine compoziția.
- Umezește-ți mâinile și formează chiftelele de cartofi, aplatizându-le ușor. Dacă aluatul este prea moale, poți adăuga un pic de făină. Treci fiecare chiftea prin făină și lasă-le să se odihnească timp de 30 de minute.
- Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește chiftelele până devin aurii. Servește-le presărate cu mărar tocat fin.
Aceste chiftele de cartofi sunt delicioase atât ca aperitiv, cât și ca fel principal, alături de o salată proaspătă, legume la grătar sau o porție de orez.
Citeste si
- 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
