Reclamă
Delicioasele chiftele din cartofi sunt savuroase, sățioase și foarte ușor de preparat. Acestea pot fi servite ca aperitive alături de diverse dip-uri, dar și ca fel principal de mâncare alături de o friptură preparată la grătar și o salată verde simplă.
Ingrediente necesare
Reclamă
- 500 grame cartofi
- 1 ou bătut
- 2 linguri amidon de porumb sau făină
- 2 fire ceapă verde tocate mărunt sau o ceapă uscată
- 1 legătură pătrunjel proaspăt tocat
- 1 legătură mărar proaspăt tocat
- 3 căței de usturoi
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
- sare
- piper
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare
- Fierbeți cartofii în coajă, apoi lăsați-i să se răcească complet, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoarea cu ochiuri mici. „Puneți cartofii rași într-un castron mare. Adăugați peste aceștia oul bătut, ceapa verde tocată mărunt, pătrunjelul, mărarul, amidonul de porumb, sarea, usturoiul pisat, nucșoara măcinată și piperul.”
- „Mixati bine ingredientele până obțineți o compoziție omogenă. Din aluatul obținut formați 6 chiftele de cartofi (dacă aluatul este prea moale, mai adăugați o lingură amidon sau făină).” Încingeți uleiul într-o tigaie antiaderentă. Prăjiți chiftelele din cartofi la foc mic câteva minute pe fiecare parte.
- Scoateți chiftelele pe un platou pe care ați pus un prosop de hârtie pentru a absorbi din grăsime. Serviți chiftelele de cartofi calde. „Spor la treabă și poftă bună!”
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
