Chifteluțe de Cartofi: Rețeta Simpla care Cucerește prin Arome și Versatilitate Culinară!

Delicioasele chiftele din cartofi sunt savuroase, sățioase și foarte ușor de preparat. Acestea pot fi servite ca aperitive alături de diverse dip-uri, dar și ca fel principal de mâncare alături de o friptură preparată la grătar și o salată verde simplă.

Ingrediente necesare

• 500 grame cartofi
• 1 ou bătut
• 2 linguri amidon de porumb sau făină
• 2 fire ceapă verde tocate mărunt sau o ceapă uscată
• 1 legătură pătrunjel proaspăt tocat
• 1 legătură mărar proaspăt tocat
• 3 căței de usturoi
• 1/2 linguriță nucșoară măcinată
• sare
• piper
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare

1. Fierbeți cartofii în coajă, apoi lăsați-i să se răcească complet, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoarea cu ochiuri mici. „Puneți cartofii rași într-un castron mare. Adăugați peste aceștia oul bătut, ceapa verde tocată mărunt, pătrunjelul, mărarul, amidonul de porumb, sarea, usturoiul pisat, nucșoara măcinată și piperul.”
2. „Mixati bine ingredientele până obțineți o compoziție omogenă. Din aluatul obținut formați 6 chiftele de cartofi (dacă aluatul este prea moale, mai adăugați o lingură amidon sau făină).” Încingeți uleiul într-o tigaie antiaderentă. Prăjiți chiftelele din cartofi la foc mic câteva minute pe fiecare parte.
3. Scoateți chiftelele pe un platou pe care ați pus un prosop de hârtie pentru a absorbi din grăsime. Serviți chiftelele de cartofi calde. „Spor la treabă și poftă bună!”

Citeste si

• 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
• 2. Profețiile înfiorătoare ale Babei Vanga se împlinesc! Tensiunile dintre Iran și Israel prevestesc un viitor întunecat