Chifteluțe din pâine și ciuperci – rețeta perfectă pentru zilele de post
Chifteluțele din pâine, ciuperci și morcov sunt o alegere sănătoasă și delicioasă pentru zilele de post. Această rețetă este rapidă și ușor de preparat, fiind ideală pentru a satisface pofta de ceva bun în timpul postului.
Ingrediente:
450 g pâine (albă și neagră)
150 g morcov
100 g ciuperci albe
1 ceapă albă
3 căței de usturoi
1 lingură mare de gris
1 vârf de linguriță de bicarbonat alimentar
1 buchețel de mărar
1 buchețel de pătrunjel
Sare și piper după gust
Făină albă pentru modelat
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Înmoaie pâinea în apă și las-o să se scurgă bine.
- Spală ciupercile și toacă-le mărunt sau pasează-le în robotul de bucătărie.
- Toacă ceapa și usturoiul, iar morcovul dă-l pe răzătoare.
- Într-un bol mare, amestecă pâinea scursă cu ciupercile, ceapa, usturoiul și morcovul ras.
- Adaugă verdețurile tocate (mărarul și pătrunjelul), sare și piper după gust.
- Încorporează grisul și bicarbonatul de sodiu în amestec, apoi frământă bine compoziția.
- Modelează compoziția în biluțe de dimensiunea dorită și tăvălește-le prin făină.
- Prăjește chifteluțele în ulei încins până devin aurii și crocante pe toate părțile.
Aceste chifteluțe sunt perfecte pentru a fi savurate alături de cei dragi în timpul postului. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
