Reclamă
Ciolan de porc la cuptor cu bere – o rețetă savuroasă, ideală pentru mesele festive sau în familie. Acest preparat combină aroma intensă a porcului fraged cu dulceața discretă a mierii și notele amărui ale berii negre, oferind o experiență culinară de neuitat.
Reteta vine însoțită de indicații detaliate, atât în format scris, cât și video, pentru a asigura succesul fiecărei încercări.
Reclamă
Ingredientele sunt esențiale pentru rezultatul final, iar lista de cumpărături include:
- 2 kg de rasol de porc feliat
- 3 mere
- 3 cepe
- 1 căpățână de usturoi
- 500 ml de bere neagră (sau blondă)
- 2 linguri de ulei
- 1 lingură de miere de albine (sau zahăr brun)
- 1 vârf de cuțit de scorțișoară
- sare
- cimbru
- piper
- foi de dafin
Pentru a obține acest preparat delicios, începeți prin a pregăti amestecul de condimente format din sare, cimbru, piper și scorțișoară. Fricționați bine bucățile de rasol cu acest amestec, asigurându-vă că sunt uniform acoperite.
Așezați ceapa și merele tăiate în tava de copt, împreună cu frunzele de dafin și usturoiul. Adăugați mierea de albine peste carne și stropiți întreaga compoziție cu bere, încheind cu câteva linguri de ulei.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptor la foc maxim pentru 20 de minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade Celsius și continuați coacerea pentru încă o oră. La final, îndepărtați folia pentru a verifica frăgezimea cărnii.
Sosul rezultat din coacerea cepei și a merelor se pasează cu mixerul pentru a obține o consistență omogenă și poate fi strecurat pentru un rezultat mai fin. Friptura de ciolan de porc poate fi servită cu diverse garnituri, cum ar fi cartofi la airfryer sau piure.
Aceasta rețetă de ciolan de porc la cuptor cu bere promite să impresioneze prin savoarea și complexitatea sa, făcându-se ușor remarcată pe mesele de sărbătoare sau în momentele speciale petrecute alături de cei dragi. Spor la gătit și poftă bună!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra previziuni șocante sub semnul cifrei 9! 2025, anul care va schimba lumea
- 3. Răceala de iarnă: Ești protejat sau riști să te îmbolnăvești din nou?
