Bucurându-se de un gust aromat și dulce-acrișor, cireșele sunt apreciate de mulți dintre noi, însă puțini știu că aceste fructe de vară au multiple beneficii pentru sănătate. Dincolo de savorile lor, cireșele sunt renumite pentru gama largă de vitamine și minerale pe care le conțin, deși nu dețin recordul pentru conținutul unei anumite substanțe.
În mod specific, cireșele sunt bogate în vitaminele A și C. Potrivit specialiștilor, consumul a 100 de grame de cireșe poate asigura aproximativ 20% din necesarul zilnic de vitamina A și 17% pentru vitamina C. În plus, aceste fructe conțin o cantitate mare de flavonoizi care asigură o absorbție mai bună a vitaminei C și, prin urmare, aduc beneficii pentru imunitate, piele, păr și articulații.
Cireșele sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine din grupa B și diverse minerale precum potasiu, fosfor, magneziu și fier. De asemenea, ele conțin o varietate de acizi organici care conferă fructelor gustul acrisor. Acesta include acizii triptofan, folic, malic, salicilic, succinic, citric și alți acizi care stimulează digestia și producția de suc gastric, inhibând dezvoltarea bacteriilor putrefactive.
Între beneficiile cireșelor se numără și conținutul lor de antioxidanți, în special antociani, care le conferă fructelor culoarea roșie. Acești antioxidanți au un efect protector, ajutând celulele să supraviețuiască stresului provocat de procesele oxidative. Studiile confirmă beneficiile cireselor pentru sportivi datorită concentrației mari de antociani, care au și efect antiinflamator. Astfel, sportivii a căror dietă include cireșe se recuperează mai repede și pot să se antreneze mai mult timp.
Influența cireselor și a sucului de cireșe asupra inimii și a vaselor de sânge este de asemenea cunoscută. Vitamina PP, împreună cu acidul ascorbic, are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge, crescând permeabilitatea acestora. De asemenea, cumarinele din compoziția cireșelor sunt implicate în reglarea procesului de coagulare, prevenind formarea cheagurilor de sânge și subțierea sângelui.
Cu toate acestea, trebuie să fim atenți și la riscurile pe care consumul de cireșe le poate aduce. Datorită abundentei de acizi din compoziția lor, cireșele pot fi iritante pentru mucoasa gastrică și pot provoca arsuri la stomac. Prin urmare, nu este recomandat să le consumați pe stomacul gol, ci mai degrabă la sfârșitul unei mese. De asemenea, după consumul de cireșe este bine să ne clătim gura, deoarece acidul poate distruge smaltul dinților.
De asemenea, cireșele pot fi contraindicate pentru persoanele cu aciditate mare a stomacului, exacerbarea ulcerului peptic și gastrită, iar introducerea lor în alimentație ar trebui făcută cu atenție la persoanele cu reacții alergice.
Citeste si
- 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
