Salată de Varză și Roșii – Rețeta Perfectă pentru Vara Aceasta
Vara este momentul perfect pentru a savura o salată răcoritoare și sănătoasă, iar combinația de varză și roșii este una clasică și delicioasă. Iată cum poți pregăti acasă o astfel de salată, cu ingrediente simple și la îndemână.
Pregătirea ingredientelor este primul pas important pentru a obține o salată perfectă. Trebuie să toci varza în fâșii subțiri și să speli bine roșiile, lăsându-le câteva minute să se scurgă de apă pentru a evita umezeala în exces.
Apoi, urmează așezarea în borcane, în care se va face stratificarea ingredientelor. Începe cu un strat de varză tocată, adăugă câteva foi de dafin și boabe de ienibahar pentru a aduce un plus de aromă. Apoi, adaugă un strat de roșii și continuă să alternezi straturile de varză și roșii până când borcanul este complet umplut.
Următorul pas important este prepararea saramurii, care va aduce gustul și savoarea salatei. Toarnă apă clocotită peste legume și lasă-le timp de 15 minute să se înmoaie. După aceasta, scurge apa într-o cratiță, adaugă sare, zahăr și lasă să dea în fiert pentru a se omogeniza gusturile.
Finalizează salata turnând compoziția rezultată înapoi în borcan, adaugă oțet pentru un plus de acritate și pune imediat capacele. Întoarce borcanul, acoperă-l cu o cârpă caldă și lasă-l să se răcească complet înainte de a-l servi.
Salata de varză și roșii este o variantă rapidă și ușor de preparat, perfectă pentru a fi savurată alături de o friptură la grătar sau de o porție generoasă de cartofi prăjiți. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
