Cum se face ciorba de perisoare de post- gustoasa si satioasa

Ciorba de perișoare de post – gustoasă și sățioasă

Pentru cei care doresc o variantă de ciorbă de perișoare potrivită pentru perioada de post, rețeta cu perișoare din ciuperci este o alegere delicioasă și hrănitoare. Ingredientele sunt accesibile, iar prepararea nu necesită abilități culinare avansate.

Ingrediente necesare:

• 1 ceapă
• 1 ardei roșu
• 200 g varză tocată
• 3 linguri ulei
• jumătate de cutie de roșii
• legume
• apă
• sare
• piper
• foi de dafin

Ingrediente pentru perișoare:

• • 500 g ciuperci
  • 7 linguri făină
  • busuioc
  • 3 linguri ulei
  • pătrunjel
  • mărar

Mod de preparare:

• • 1. Începeți prin a toca mărunt ceapa și ardeiul. Încingeți o tigaie în care adăugați uleiul, apoi căliți ceapa și ardeiul timp de 5 minute.

Adăugați varza tocată, legumele, apa, sarea și piperul. Amestecați bine și adăugați la final foile de dafin.

• • 2. Pentru perișoare, fierbeți ciupercile în apă sărată timp de 10 minute. După fierbere, tocați ciupercile cu ajutorul unui blender.

În amestecul de ciuperci, adăugați făina, busuiocul, sarea și piperul, și amestecați foarte bine.

• • 3. Formați perișoarele cu mâinile și adăugați-le în ciorba care fierbe. Gatiti la foc mic până când perișoarele se ridică la suprafață.

La final, adăugați roșiile tăiate cubulețe și verdeața. Această ciorbă de perișoare de post este gata să fie savurată, oferind un gust bogat și plin de arome naturale.

Citeste si

• 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
• 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa