Reclamă
Dacă ești fan slănină, această rețetă te va cuceri! Prepararea slăninii acasă nu a fost niciodată mai simplă și mai delicioasă. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente la îndemână și puțin răbdare pentru a obține o delicatesă cu aromă de afumătură.
Ingrediente necesare:
- O bucată de slănină cu straturi de carne
- 1 litru de apă
- 0.5 pahar de sare granulată
- Un pumn de coji de ceapă (pentru o aromă intensă, poți adăuga și o ceapă întreagă)
- Câțiva căței de usturoi
- Condimente după gust
Reclamă
Mod de preparare:
Prepară saramura: Începe prin a pregăti saramura. Într-o cratiță, pune la fiert apa, sarea, cojile de ceapă și condimentele, lăsând deoparte doar slănina și usturoiul.
Fierbe slănina: Adaugă slănina în saramura fierbinte, asigurându-te că este complet acoperită. Las-o să fiarbă timp de 10 minute. După aceea, oprește focul și lasă slănina să se răcească în saramură timp de o zi.
Unge cu usturoi: După ce slănina s-a răcit, scoate-o din saramură și scurge-o bine. Unge-o cu usturoi pisat pentru a intensifica aroma.
Condimentează după gust: Dacă dorești un plus de gust, tăvălește slănina prin condimentele tale preferate.
Refrigerare și congelare: Depozitează slănina în frigider pentru o zi, apoi pune-o în congelator pentru a se întări. Când este congelată, slănina va avea un aspect și un gust de parcă ar fi fost afumată. Este gata de servit!
Sfat: Această metodă delicioasă poate fi aplicată și pentru slănina sărată. Savurează cu plăcere!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
