Vinetele în stil turcesc, cunoscute sub numele de „Imam Bayildi”, reprezintă o delicatesă tradițională din bucătăria turcească. Această rețetă combină vinetele coapte cu o umplutură aromată de legume, condimente și verdețuri, rezultând un preparat savuros și ușor de pregătit.
Pentru a prepara „Imam Bayildi”, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 4 vinete medii, 2 cepe mari, 4-5 căței de usturoi, 4 roșii medii, 1 ardei gras verde, 1 ardei gras roșu, pătrunjel proaspăt, mărar proaspăt, ulei de măsline, zahăr, sare, piper, suc de lămâie și apă.
Modul de preparare începe cu spălarea și tăierea vinetelor, urmată de pregătirea umpluturii din ceapă, usturoi, ardei și roșii. După ce legumele sunt gătite, se umplu jumătățile de vinete cu acest amestec și se coc în cuptor timp de aproximativ 40-45 de minute la 180°C.
„Imam Bayildi” se poate servi atât cald, cât și la temperatura camerei, alături de pâine proaspătă și iaurt. Pentru a intensifica aroma, puteți adăuga oțet balsamic în umplutură sau puteți folosi ardei iuți pentru o variantă picantă a rețetei. Ca garnitură, se recomandă pilaf de orez sau bulgur.
Împărtășiți această rețetă cu cei dragi și bucurați-vă de gusturile autentice ale bucătăriei turcești. Savurați „Imam Bayildi” și bucurați-vă de experiența culinară plină de arome orientale!
Citeste si
- 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
