Salată de ardei iuți cu ceapă, la borcan, fără conservanți
Ardeii iuți sunt nelipsiți din bucătăria multor gospodine, fiind folosiți pentru a da o notă picantă diverselor preparate. O rețetă simplă și delicioasă este salata de ardei iuți cu ceapă, preparată la borcan, fără conservanți.
Ingrediente:
- 1 kg ardei iuți
- 1 kg ceapă albă
- 500 ml oțet
- 500 ml apă
- 2 linguri sare
- 4 linguri zahăr
- ienibahar
- semințe de coriandru
- boabe de piper
Mod de preparare:
Pentru a pregăti această salată picantă, începem prin a spăla ardeii și a le îndepărta codițele. Apoi, curățăm ceapa și o tăiem mărunt.
Mărunțim ardeii cu ajutorul unui blender, apoi adăugăm ceapa tăiată și amestecăm bine.
Într-un vas, punem apa, oțetul, sarea, zahărul și condimentele, apoi fierbem amestecul pe foc mic timp de 1-2 minute.
Repartizăm compoziția de ardei în borcane, apoi turnăm marinada fierbinte peste ele și închidem ermetic borcanele.
Această salată de ardei iuți cu ceapă, pregătită la borcan, va fi un condiment perfect pentru diverse preparate și va aduce o notă picantă meselor tale. Nu conține conservanți și este ușor de pregătit, fiind o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru toată familia.
Citeste si
- 1. Casa de Pensii tocmai a făcut anunțul! Veste teribilă pentru 700.000 de pensionari români. Categoria lor nu are dreptul la mărire
- 2. Zodia care dă lovitura în septembrie! Noroc la bani, măriri de salariu și schimbări surprinzătoare
