Pentru a prepara cei mai gustoși gogoșari în oțet fără fierbere, iată pașii detaliați:
INGREDIENTE:
- 5 kg de gogoșari sau ardei (de orice culoare)
- 6 linguri de sare grunjoasă neiodată
- 300 g zahăr
- 500 ml de oțet din vin
- 1 linguriță de acid salicilic (opțional, pentru conservare)
- Boabe de piper
- Semințe de muștar
- Frunze de dafin, după gust
MOD DE PREPARARE:
- Spală bine gogoșarii sub apă rece și curăță-i de cotoare. Taie-i în bucăți de 3-4 cm.
- Așază bucățile de gogoșari într-un recipient mare și presară sarea și zahărul peste ei.
- Dacă dorești, adaugă acidul salicilic pentru conservare și toarnă oțetul peste gogoșari.
- Amestecă bine și lasă la odihnă la temperatura camerei pentru o zi.
- Sterilizează borcanele pentru conservare și adaugă condimente în fiecare borcan.
- Împinge bucățile de gogoșar în borcane și toarnă marinada peste ele.
- Închide ermetic borcanele și depozitează-le într-un loc răcoros și întunecat.
Acești gogoșari în oțet vor fi gata de consum după câteva săptămâni, când vor capăta savoarea dorită. Poți să-i savurezi alături de diverse preparate sau ca o gustare delicioasă. Poftă bună!
Citeste si
- 1. 2025 Previziuni și Provocări care îți schimbă destinul! Schimbări astrale majore de la anul
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
