Ruloul de dovlecei cu roșii și brânză topită este o rețetă deosebit de gustoasă și ușor de preparat, care poate fi gata în doar o oră. Această rețetă este o opțiune ideală pentru o masă de prânz sau de cină, având în vedere că dovleceii sunt legume universale, ce pot fi utilizate pentru a prepara o multitudine de mâncăruri delicioase.
Pentru a pregăti acest rulou delicios, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1-2 dovlecei (în funcție de dimensiunea lor), 2-3 linguri de iaurt, 2 roșii, 4 linguri de maioneză, 3 bucăți de brânză topită, 2 căței de usturoi, 3-4 linguri de făină de grâu, sare și piper negru după gust, 3 linguri de sos de soia, 3 ouă, un legătură de mărar și o lingură de unt.
Metoda de preparare este destul de simplă. Începeți prin a spăla și a tăia dovleceii. Adăugați-le jumătate de linguriță de sare și amestecați bine, pentru ca dovleceii să își lase sucul. Într-o altă tigaie, bateți ouăle cu sare și piper negru. Adăugați sosul de soia și iaurtul, apoi amestecați până la omogenizare. Eliminați excesul de lichid de la dovleceii și adăugați-l la compoziția de ouă. Adăugați făina cernută și amestecați bine compoziția.
În continuare, trebuie să pregătiți o tavă de copt. Așezați pe fundul tăvii hârtie de copt și ungeți-o cu unt. Aluatul de dovlecei trebuie să fie distribuit uniform, pentru ca ruloul să aibă capete egale. Procesul de coacere nu durează mai mult de 20 de minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius.
Între timp, puteți începe prepararea umpluturii pentru ruloul de dovlecei. Pentru aceasta, trebuie să adăugați usturoi și maioneză la brânza topită. Amestecați totul bine și lăsați-l deoparte. Tăiați roșiile în felii subțiri de semilună și tocați mărarul.
Ultima etapă este asamblarea ruloului de dovlecei cu roșii și brânză topită. Așezați blatul de dovlecei gata pregătit pe folie de aluminiu și lăsați-l să se răcească pentru câteva minute. După aceea, ungeti-l cu umplutura de brânză topită pregătită anterior.
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
