Iarna se apropie cu pași rapizi și mulți dintre noi începem să ne gândim deja la conservele delicioase pe care le vom pregăti pentru a ne bucura de gusturile verii și în sezonul rece. Astăzi, vă prezentăm o rețetă coreeană de roșii marinate în sos special, care promite să aducă o notă exotică în cămara ta.
Ingredientele necesare pentru această rețetă sunt 2 kg de roșii, 0,5 ardei iuți, 4 morcovi, mărar și coriandru după gust, 100 g de zahăr, 5 ardei dulci, 5 căței de usturoi, 100 ml de oțet, pătrunjel după gust, 2 linguri de sare și 100 ml de ulei vegetal. Modul de preparare este simplu și accesibil chiar și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie.
În primul rând, se spală bine roșiile și se taie în jumătate. Apoi, se pregătește sosul pentru roșii, care conține morcovi, usturoi, ardei dulci, ardei iute, mărar, coriandru, oțet și ulei vegetal. Legumele sunt tocate și amestecate cu sare și zahăr, apoi se adaugă ardeiul iute zdrobit și verdeața tăiată mărunt.
Borcanele se umplu în straturi alternate de roșii și sosul preparat din legume, iar apoi se sterilizează timp de 15 minute de la fierberea apei. Conservele se scot din cratiță, se capsează și se lasă să se răcească complet învelite într-o plapumă. Rezultatul este o conservă delicioasă, ușor picantă, perfectă pentru a însoți cărnuri la grătar sau pește prăjit.
Această rețetă coreeană de roșii marinate în sos special promite să aducă o notă de prospețime și exotism în meniul tău de iarnă. Așa că nu ezita să încerci această rețetă și să te bucuri de gustul inconfundabil al roșiilor preparate în stilul coreean. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
