Cel mai apreciat Sufleu de dovleci – Ai nevoie doar de 3-4 dovlecei, 3 ouă, brânză sărată și condimente
Pentru a pregăti cel mai apreciat sufleu de dovleci, ai nevoie doar de câteva ingrediente simple și delicioase. Tot ce trebuie să faci este să aduni 3-4 dovlecei, 3 ouă, 200 g brânză sărată, sare și piper după gust, verdețuri proaspete (opțional) și puțin ulei pentru uns tava.
Pentru a începe prepararea, spală dovleceii și curăță-i de coajă, dacă este necesar. Taie-i în rondele subțiri sau dă-i pe răzătoarea mare. Presară sare peste dovlecei și lasă-i să se scurgă timp de 15-20 de minute pentru a elimina excesul de apă, apoi stoarce-i bine.
Într-un bol mare, bate ouăle până devin spumoase, apoi adaugă brânza sărată, sfărâmată sau tăiată cubulețe mici. Încorporează dovleceii bine stoarși în compoziție și adaugă sare, piper și verdețuri tocate mărunt, după gust.
Preîncălzește cuptorul la 180°C, unge o tavă cu ulei sau folosește hârtie de copt, toarnă compoziția în tavă și nivelează ușor. Coace sufleul în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când devine auriu și ferm la atingere.
Servirea este simplă: lasă sufleul să se răcească puțin înainte de a-l tăia și servește-l cald, simplu sau alături de o salată proaspătă. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
