Încântați-vă cu savoarea unei plăcinte grecești de casă, grație acestei rețete simple pentru Spanakopita, plină de arome bogate. Vă veți bucura de gustul proaspăt al spanacului și al brânzei feta, ambalate în foi de aluat filo crocant.
Pentru a pregăti această plăcintă grecească, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: un ou, 125 ml de lapte, 125 ml de ulei vegetal, două lingurițe de apă, o linguriță de sare, spanac, brânză feta și 3 foi de aluat filo.
Începeți prin a pregăti amestecul de ou. Într-un castron, combinați oul, laptele, uleiul vegetal, apa și sarea. Amestecați bine până la omogenizare.
Urmează stratificarea aluatului filo. Așezați prima foaie de aluat filo și turnați o parte din amestecul de ou peste ea, răspândindu-l uniform. Repetați acest proces pentru celelalte două foi de aluat filo.
Pentru a pregăti umplutura, amestecați brânza feta cu spanacul gătit. Condimentați după gust cu sare și piper.
Acum trebuie să creați fâșiile de aluat. Întindeți amestecul de spanac și feta peste stratul de aluat filo. Rulați aluatul de la un capăt la altul, formând o fâșie.
Continuați cu tăierea aluatului rulat în triunghiuri și așezarea acestora pe o tavă de copt. Periați fiecare triunghi cu gălbenuș de ou pentru a obține o finisare aurie.
Finalul preparării vine cu presărarea de semințe de mac peste triunghiurile de aluat. Acestea vor adăuga o textură crocantă delicioasă.
Coaceți plăcinta la 180°C timp de aproximativ 15 minute sau până când devine aurie. Savurați apoi triunghiurile de Spanakopita preparate în casă ca o gustare delicioasă și reconfortantă.
Dacă doriți să adăugați un gust suplimentar, puteți personaliza umplutura cu ierburi adiționale, cum ar fi mărar sau pătrunjel. De asemenea, Spanakopita poate fi făcută în diferite forme, inclusiv triunghiuri, rulouri sau într-o tigaie mare.
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
