Pentru cei care iubesc dulciurile, dar nu vor să petreacă mult timp în bucătărie, un desert simplu și delicios poate fi priprimit rapid: voinișkite, niște fursecuri aromate și crocante.
Aceste fursecuri sunt extrem de savuroase și pot fi preparate rapid și ușor. Sunt ideale pentru servirea unui desert rapid la o cafea, fiind apreciate de toată lumea, indiferent de vârstă. În plus, se pot păstra timp îndelungat într-o cutie și vor rămâne delicioase și moi. Ingrediente precum făina, ouăle, zahărul, untura de porc, laptele bătut, bicarbonatul de sodiu, oțetul, soda amoniacală, vanilia și coaja de lămâie sunt accesibile și ieftine, nu necesită un timp îndelungat de preparare și coacere.
Fursecurile primesc o aromă irezistibilă datorită vaniliei și zahărului, care formează o crustă crocantă.
Pentru preparare, primul pas este amestecarea ouălor cu zahărul până la omogenizare. Apoi, se adaugă untura de porc și laptele bătut, în care au fost deja dizolvate cele două tipuri de sodă și oțetul, precum și coaja de lămâie. Făina se cern împreună cu vanilia și se amestecă într-un aluat de consistență medie. Aluatul trebuie lăsat să se odihnească aproximativ 10-15 minute.
După acest timp, se formează mici bile din aluat, de mărimea unei nuci, care se dau prin zahăr cristal. Pentru a obține un aspect strălucitor, se pot unge cu gălbenuș înainte de a le presăra cu zahăr. Bilele se așază într-o tavă unsă cu grăsime, la o distanță unele de altele.
Coacerea se realizează în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 15-20 minute, până ce fursecurile se rumenesc. Odată coapte, acestea devin moi la interior și crocante la exterior.
Poftă bună vă dorim cu aceste fursecuri aromate și crocante, cunoscute sub numele de voinișki!
Citeste si
- 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
