Tortul Pani Walewska, un desert polonez extrem de delicios, este perfect pentru iubitorii de dulciuri care sunt în căutarea unei prăjituri cu adevărat speciale. Acesta presupune atât prepararea unui aluat fraged, cât și a unei creme fine și a unui decor cu zmeură.
Pentru a pregăti aluatul acestui tort, aveți nevoie de 250 g de făină, 1 linguriță de praf de copt, 50 g de zahăr, 100 g de unt și 3 gălbenușuri. Într-un bol și cu ajutorul unui mixer, aceste ingrediente sunt amestecate până se obține un aluat fraged și omogen.
Când vine vorba de cremă, aceasta se prepară cu 1 lingură de făină, 1 lingură de amidon, 250 ml de lapte, 50 g de zahăr, 1 gălbenuș și 100 g de unt. Făina, amidonul, laptele, zahărul și gălbenușul sunt amestecate într-un vas și apoi preparate pe foc mic, până se obține o cremă densă și omogenă. După ce s-a răcit, untul este adăugat și amestecat bine.
Un alt aspect important al tortului Pani Walewska este decorul, care necesită 4 linguri de zahăr și zmeură. Aluatul este întins într-o foaie subțire și așezat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. După aceea, se adaugă zmeura și se coace la o temperatură de 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 40 de minute.
După ce blatul este gata, acesta se taie în două straturi egale și este umplut cu crema preparată anterior. Tortul se lasă la frigider câteva ore pentru a se întări, apoi este gata de servire. Acest deliciu polonez este o alegere perfectă pentru un desert special și cu siguranță îi va încânta pe toți cei care l-au gustat.
Citeste si
- 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
