Un nou desert delicios, cu biscuiți sau pișcoturi, nuca și ciocolată, poate fi preparat în confortul propriei bucătării, urmând un set de instrucțiuni simple. Desertul constă dintr-o bază de biscuiți sau pișcoturi, o cremă de ouă și unt, o glazură de ciocolată și un topping de migdale feliate.
Pentru a începe, crema este preparată prin separarea albușurilor de gălbenușuri. Gălbenușurile sunt combinate cu 200 de grame de zahăr și un pliculeț de zahăr vanilat, amestecându-se până când compoziția devine albă. Masa rezultată este gătită la bain-marie timp de 10 minute, după care se lasă să se răcească.
Untul este adăugat treptat, amestecându-se constanță cu un mixer până când se obține o cremă pufoasă. Budinca de vanilie este preparată în 400 ml de lapte rece, după care se adaugă la crema de unt.
Albușurile sunt bătute spumă cu 200 de grame de zahăr, iar făina se adaugă treptat. Nucile sunt tăiate mărunt și incorporate în compoziție, care este apoi turnată într-o tavă și coaptă la 180 de grade pentru 25 de minute. Baza de biscuiți sau pișcoturi se pregătește prin înmuierea acestora în lapte și aranjarea unui strat în tavă. Crema se adaugă deasupra, urmată de un alt strat de biscuiți sau pișcoturi.
Desertul este lăsat la frigider pentru o oră, timp în care se pregătește glazura de ciocolată. Ciocolata, laptele de vacă și untul sunt topite și amestecate, iar glazura obținută este folosită pentru a decora desertul. Pentru un plus de savoare, se presară migdale feliate deasupra. Desertul este gata de servit. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
