Eclerele cu cremă de vanilie, rețeta perfectă pentru un desert delicios
Eclerele cu cremă de vanilie sunt desertul perfect pentru a aduce zâmbete pe fețele celor dragi în fiecare săptămână. Această rețetă simplă și delicioasă va transforma orice zi obișnuită într-o adevărată sărbătoare a gusturilor.
Pentru a pregăti aceste delicii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: lapte, lămâie, ouă, zahăr, zahăr vanilat, amidon de porumb, apă, unt, sare, făină și mascarpone. Urmați pașii de mai jos pentru a obține eclerele perfecte cu cremă de vanilie.
Începeți prin prepararea cremei de vanilie. Răzuiți coaja unei lămâi și adăugați-o în laptele încălzit. Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat, apoi adăugați amidonul de porumb și coaja de lămâie. Fierbeți amestecul până se îngroașă, apoi lăsați-l să se răcească.
Pentru eclere, combinați apă, lapte, unt, zahăr și sare într-o cratiță și gătiți până când untul se dizolvă complet. Cerneti făina în amestecul de lapte și unt, frământați până obțineți un aluat omogen, apoi adăugați ouăle unul câte unul.
Coaceți eclerele formate cu ajutorul unei pungi de patiserie timp de 35 de minute până devin aurii. În timp ce acestea se coc, amestecați mascarpone cu baza de cremă de vanilie și umpleți eclerele coapte.
Presărați zahăr pudră deasupra pentru decor și serviți aceste delicii familiei pentru a transforma fiecare weekend într-o adevărată sărbătoare a gusturilor. Bon appétit!
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
