Iată cum poți prepara o salată delicioasă de dovlecei:
Ingrediente:
- 3 căței de usturoi
- Apă
- 1 gălbenuș de ou
- 250 ml ulei
- 2 linguri de muștar
- 3 dovlecei mari
- Sare după gust
- 140 g iaurt gras
Preparare:
Curățare și pregătire dovlecei:
- Curăță dovleceii de coajă, taie-i în două și scoate semințele.
- Dă dovleceii pe răzătoarea mare.
Fierbere:
- Pune apă cu sare la fiert într-o oală încăpătoare.
- Când apa începe să fiarbă, adaugă dovleceii rași.
- Fierbe la foc mediu până când dovleceii sunt bine fierți.
Scurgere:
- Pune dovleceii fierți într-o strecurătoare, clătește-i sub un jet de apă rece și lasă-i să se scurgă bine de apă.
Prepararea maionezei:
- Prepară maioneza din gălbenușul de ou, muștar și ulei.
Amestecare:
- Curăță usturoiul și pisează-l.
- Amestecă dovleceii scurși cu maioneza și iaurtul, condimentează cu sare după gust și adaugă usturoiul pisat. Amestecă bine.
Această salată de dovlecei este perfectă pentru a fi servită alături de alte preparate sau ca garnitură la un grătar. Savuroasă și ușor de preparat, această rețetă va impresiona cu siguranță pe oricine gustă din ea.
Citeste si
- 1. Zodia care dă lovitura în septembrie! Noroc la bani, măriri de salariu și schimbări surprinzătoare
- 2. Casa de Pensii tocmai a făcut anunțul! Veste teribilă pentru 700.000 de pensionari români. Categoria lor nu are dreptul la mărire
