În momentul în care am văzut această rețetă, am știut ce voi găti pentru cină! Gustă chiar mai bine a doua zi!

Casserola de Cotlet de Porc Înăbușit și Cartofi Gratinati reprezintă un preparat culinar care îmbină cotletele de porc în stil sudic cu savoarea cartofilor gratinați, oferind o masă ideală pentru cinele în familie sau întâlnirile cu prietenii.

Această rețetă combină două mâncăruri clasice, cotletele de porc fragede și cartofii subțiri înveliți într-un sos cremos, creând o casserolă care cucerește prin gust și consistență.

Rețetă: Casserola de Cotlet de Porc și Cartofi Gratinati

Ingrediente:

• • 4 cotlete de porc cu os, de aproximativ 2,5 cm grosime
  • Sare și piper, după gust
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 1 ceapă mare, tăiată subțire
  • 3 căței de usturoi, mărunțiți
  • 3 linguri făină albă
  • 1 1/2 cești lapte
  • 1 ceașcă supă de pui
  • 2 kilograme cartofi, tăiați subțire
  • 1 ceașcă brânză cheddar rasă
  • 1 linguriță boia de ardei dulce
  • Pătrunjel proaspăt, tocat (pentru decor)

Instrucțiuni de preparare:

• • 1. Preîncălziți cuptorul la 175°C.
    2. Condimentați cotletele de porc cu sare și piper.
    3. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-ridicat. Rumeniți cotletele de porc pe ambele părți și puneți-le deoparte.
    4. În aceeași tigaie, gătiți ceapa și usturoiul până devin transparente.
    5. Adăugați făina și amestecați timp de un minut pentru a face un roux.
    6. Adăugați treptat laptele și supa de pui, amestecând până când sosul se îngroașă. Luați de pe foc.
    7. Stratificați jumătate din cartofi într-un vas de casserolă. Acoperiți cu jumătate din sos și brânză.
    8. Repetați stratificarea cu restul de cartofi, sos și brânză. Presărați cu boia de ardei dulce.
    9. Așezați cotletele de porc deasupra straturilor.
    10. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 1 oră.
    11. Îndepărtați folia și coaceți încă 15-20 de minute până când cotletele și cartofii sunt moi.
    12. Lăsați să stea timp de 10 minute înainte de a servi. Decorați cu pătrunjel.

Această casserolă reprezintă o masă completă în sine, dar se poate completa cu garnituri ușoare precum o salată verde crocantă, broccoli aburit sau fasole verde sote. Pentru o textură crocantă suplimentară, pâinea cu usturoi sau chiflele pot însoți perfect acest preparat.

Bucurați-vă de această casserolă îmbietoare care, cu siguranță, va încânta pe toți cei care o gustă.

Citeste si

• 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
• 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa