Reclamă
Încercați mini prăjitura chinezească, o adevărată delicatesă cu aluat pufos, perfectă pentru a aduce o notă de rafinament în orice moment al zilei!
Cu o textură pufoasă și un gust delicat, aceste prăjituri sunt ideale alături de o ceașcă de ceai aromat sau o cafea reconfortantă. Gătiți cu drag și bucurați-vă de procesul de preparare, care este simplu și rapid.
Reclamă
Ingrediente necesare:
- 2 ouă (de dimensiuni medii, la temperatura camerei)
- 60 g făină pentru prăjituri (aproximativ ½ cană americană)
- 40 g zahăr pudră (aproximativ 3 linguri + 1 linguriță)
- 5 g ulei (ulei de măsline sau alt ulei vegetal, aproximativ ¾ linguriță)
- Apă caldă (pentru accelerarea procesului de bătut)
Instrucțiuni de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (aproximativ 350°F).
- Pregătiți un recipient mai mare și adăugați apă caldă până la jumătate. Așezați bolul de amestecare pe apa caldă.
- Adăugați ouăle și zahărul pudră în bol. Bateți la viteză medie până când amestecul devine spumos și ușor. Apoi reduceți viteza pentru a elimina bulele mari din compoziție. Acest pas este esențial și poate dura între 12 și 15 minute, până când amestecul capătă consistența unei panglici atunci când este ridicat.
- Cerneți făina și folosiți o spatulă pentru a o încorpora delicat în amestec. La final, adăugați uleiul și amestecați până la omogenizare.
- Pregătiți o tavă de copt pentru mini prăjituri cu 12 forme și turnați aluatul uniform în fiecare formă.
- Coaceți în partea de mijloc a cuptorului timp de 15-20 de minute, până când suprafața prăjiturilor este frumos rumenită.
Rezultatul va fi o serie de mini prăjituri cu o textură pufoasă și delicată, perfecte pentru a fi savurate calde, puțin pudrate cu zahăr sau chiar cu o glazură ușoară pentru un plus de eleganță.
Aceste prăjituri sunt o modalitate minunată de a explora tradițiile culinare chinezești în confortul propriei bucătării. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
