Musaca bulgareasca fara carne: delicioasa si usor de facut

Musaca bulgărească fără carne: delicioasă și ușor de făcut

Pentru cei care doresc să exploreze o variantă vegetariană a clasicei musaca, iată o rețetă bulgărească fără carne, ușor de preparat și extrem de savuroasă. Acest preparat combină arome intense de legume și condimente, oferind un gust autentic și reconfortant.

Ingrediente necesare pentru a realiza această musaca delicioasă:

• • 2 cepe
  • 1 kg ciuperci Champignon
  • 500 g roșii
  • 1 kg cartofi
  • 400–500 ml supă de legume sau apă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 3 ouă
  • 2 linguri de făină de grâu
  • 150 g iaurt
  • 0,5 legătură de pătrunjel
  • Sare și piper negru măcinat după gust

Mod de preparare:

• • 1. Ceapa se taie cuburi mici și se prăjește într-o lingură de ulei vegetal până devine aurie.
    2. Ciupercile se spală și se taie felii, apoi se adaugă peste ceapă, se acoperă și se lasă să fiarbă până când lichidul apare.
    3. Se adaugă 1 linguriță de sare și puțin piper, amestecându-se, și se prăjește la foc mediu până când lichidul se evaporă.
    4. Roșiile se taie felii, iar cartofii se curăță și se taie în cuburi medii.
    5. O tavă de copt se unge cu ulei, se așază jumătate din cartofi, urmate de jumătate din ciuperci și roșii.
    6. Se repetă straturile, se toarnă deasupra bulionul de legume, se acoperă cu folie și se coace în cuptorul preîncălzit la 250 de grade pentru 10-15 minute, până când bulionul dă în clocot.
    7. Se îndepărtează folia și se gătește încă 20 de minute la 200 de grade.
    8. Ouăle se bat și se amestecă cu făina și iaurtul, adăugându-se puțină sare. Pătrunjelul se toacă și se adaugă la amestec, care apoi se toarnă peste cartofi.
    9. Preparatul se dă la cuptor pentru încă 10-15 minute.

 

Această musaca fără carne este perfectă pentru cei care doresc o masă consistentă, dar ușor de pregătit, și va încânta cu siguranță orice iubitor de mâncăruri vegetariene.

Citeste si

• 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
• 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r