Nutriționiștii au anunțat care alimente îngrașă mai tare: carnea de pui, brânzeturile sau ceafa de porc. Potrivit specialiștilor, cele mai periculoase pentru siluetă sunt brânzeturile maturate, care conțin mai multă grăsime decât ceafa de porc.
„Foarte multă lume se păcălește dând la o parte carnea de porc și puiul cu piele, e același lucru din punct de vedere al cantității de colesterol, sau alegând brânzeturi în locul cărnii. Dar dacă alegem brânzeturi maturate foarte tari, ne alegem și cu multe grăsimi saturate”, a declarat dr. Laura Ene, medic primar boli de nutriție, conform StirileProtv.
Brânzeturile maturate tari au un conținut de peste 45% grăsimi saturate și o felie subțire poate avea peste 300 de kilocalorii. Așadar, în cazul în care vă doriți o scădere în greutate, este recomandat să evitați brânzeturile maturate și să optați pentru o combinație de carne și legume.
„Proporția între carne și legume ar trebui să fie foarte importantă, obișnuim să mâncăm 2/3 carne și 1/3 legume, ar trebui inversată. În orice alegere alimentară să fie 1/3 carne și 2/3 legume”, a mai spus medicul nutriționist. Astfel, la 150 de grame de carne, în farfurie e recomandat să fie cel puțin 300 de grame de legume, care au fibre ce oferă rapid senzația de sațietate și vin la pachet cu puține calorii.
Cu toate acestea, chiar și brânzeturile maturate, în cantități foarte mici, pot fi benefice, mai ales în perioada de iarnă. Bacteriile din acestea, odată ingerate, se instalează în tubul digestiv uman și împiedică aderarea bacteriilor care determină boli la intestin. Culturile vii de probiotice, precum cele din brânza maturată, ajung în intestine fără să fie distruse de mediul puternic acid al stomacului, spre deosebire de capsulele cu probiotice de la farmacie, care necesită micro-încapsulare pentru a nu fi inactivate de stomac.
Citeste si
- 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
