Pancakele din dovlecei cu sos de usturoi constituie un nou fel de mâncare dietetică pe care îl puteţi pregăti pentru cină. Este o adevărată capodoperă culinară, a cărei pregătire este foarte simplă.
Iată cum să pregătiți pancakele din dovlecei cu sos de usturoi:
Produsele necesare pentru acest fel de mâncare sunt: 400 g dovlecei, 2 ouă, 240 ml lapte, 150 g făină, sare și piper. Pentru sos, veți avea nevoie de: 2 linguri smântână, 2 linguri maioneză, 2 căței de usturoi și mărar.
Pentru prepararea pancake-urilor din dovlecei cu sos de usturoi, dacă aveți dovlecei tineri, nu este necesar să îi curățați și să îndepărtați semințele. Pur și simplu spălați și uscați cu un prosop de hârtie. Radeți pe răzătoarea mică, apoi stoarceți sucul care a fost separat în proces.
Mixați dovleceii cu ouăle, apoi turnați laptele în amestec. Adăugați sare și piper negru după gust. Când amestecați, adăugați făina cernută în părți. Dacă aluatul este prea gros, adăugați încă un ou.
Încălziți tigaia pe aragaz, turnați ulei și turnați o parte din aluat, distribuind un strat subțire pe toată suprafața. Odată ce partea de jos se rumenește, întoarceți pancake-ul de dovlecei și prăjiți pe cealaltă parte până când este gata.
Pancake-urile de dovlecei nu se lipesc de tigaie în mod obișnuit, astfel încât nu vor fi probleme cu prăjirea și răsturnarea.
Nu uitați să pregătiți sosul de usturoi pentru pancake-urile de dovlecei. Amestecați smântâna cu maioneza, adăugați usturoiul tocat. Dacă doriți să fie mai picant, creșteți numărul cățeilor de usturoi. Presărați cu mărar tocat mărunt.
Fiecare pancake este uns cu sos pe o parte și se rulează.
Înainte de servire, puteți tăia fiecare pancake de dovlecei în două părți.
Poftă bună!
Vizitați-ne pentru mai multe rețete interesante:
Salată proaspătă de pui cu maioneză
Tort dietetic de dovlecei fără făină
Plăcintă grecească de dovlecei – se prepară repede, ușor și este delicios
Gătiți-vă felul de mâncare chinezesc preferat acasă: dovlecei în sos acrișor-dulce.
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
