Reclamă
Friptura de miel la cuptor cu vin și usturoi verde a devenit rețeta de top pentru masa de Paște, într-un amestec de arome tradiționale și modernitate culinară. Acest preparat se distinge prin gustul suculent și bogat al cărnii de miel, îmbogățit cu subtilitățile vinului alb și prospețimea usturoiului verde, culminând într-o experiență gastronomică deosebită.
Rețeta se bazează pe următoarele ingrediente: 1 kg de friptură de miel (preferabil din partea spatelui), 4-5 fire de usturoi verde, 200 ml de vin alb sec, 2 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de muștar Dijon, 1 linguriță de cimbru uscat, sare și piper proaspăt măcinat, după gust.
Reclamă
Cuptorul se pregătește prin preîncălzirea la 180°C. Carnea se marinează într-un amestec de vin alb, ulei de măsline, muștar Dijon, cimbru, sare și piper. După ce bucățile de miel sunt bine acoperite cu marinada, se lasă la frigider timp de cel puțin o oră. Usturoiul verde este curățat și tăiat în bucăți mai mici.
După marinare, carnea se scoate și se așază într-o tavă de copt, iar usturoiul verde tăiat se presară deasupra. În cuptorul preîncălzit, tava se introduce și se lasă friptura să se coacă timp de aproximativ 1-1.5 ore. Pentru o rumenire uniformă, se recomandă întoarcerea cărnii la jumătatea timpului de coacere.
Odată ce friptura este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se odihnească câteva minute înainte de a o felia. Friptura de miel la cuptor cu vin și usturoi verde se servește ideal alături de garnituri precum cartofi copți, legume la grătar sau o salată verde.
Această rețetă aduce un plus de savoare și textură irezistibilă la orice masă festivă, lăsând o impresie memorabilă asupra tuturor invitaților. Prin combinația de arome tradiționale și tehnicile moderne de gătit, acest preparat aduce o nouă dimensiune meselor de Paște.
Citeste si
- 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
