Indiferent de anotimp, budinca de griș cu sirop rămâne un desert preferat, datorită texturii pufoase și aromei delicate de vanilie și lămâie. Este o rețetă simplă, comportând ingrediente la îndemâna oricui și un mod de preparare facil, ce nu cere mult timp sau efort.
Există câteva ingrediente de bază pentru această budincă: 8 linguri de griș, o lingură de pesmet, 6 ouă, 6 linguri de zahăr, 2 pliculețe de zahăr vanilat, esență de vanilie, coajă rasă de la o lămâie și unt pentru uns forma. Pentru sirop, veți avea nevoie de 1 litru de lapte, 2-3 linguri de zahăr (în funcție de gustul fiecăruia) și zeama de la o lămâie.
Prepararea începe cu separarea albușurilor de gălbenușuri, urmând ca albușurile să fie mixate până se obține o spumă densă, adăugând treptat zahărul. Următorul pas este incorporarea gălbenușurilor, unul câte unul, și adăugarea pesmetului și grișului treptat. Finalizați această etapă prin amestecarea zahărului vanilat, a cojii de lămâie și a esenței de vanilie, omogenizând bine compoziția.
După ce ați uns o formă cu unt, turnați compoziția în aceasta și coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40 de minute. Între timp, puteți pregăti siropul. Amestecați laptele cu zahărul și zeama de lămâie, pe foc, până când zahărul se dizolvă complet.
Odată ce budinca este gata, scoateți-o din cuptor și turnați siropul treptat peste ea, lăsând să absoarbă. Este important să lăsați budinca să se răcească și apoi să o puneți la frigider, preferabil peste noapte.
Servirea este la latitudinea fiecăruia, o puteți servi ca atare sau puteți adăuga nucă de cocos, frișcă, dulceață, caramel, bomboane de ciocolată sau alte topping-uri preferate. Cu această rețetă simplă, veți putea să vă răsfățați familia și prietenii cu un desert delicios. Încercați această rețetă și veți fi surprinși de gustul extraordinar pe care îl are, cu siguranță va fi pe placul tuturor. Spor la gătit și Poftă Bună!
Citeste si
- 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
