Sărbătoarea Rusaliilor, una dintre cele mai importante sărbători ale verii, va fi prăznuită anul acesta pe data de 23 și 24 iunie. În această perioadă, tradițiile culinare sunt la mare căutare, multe familii pregătindu-se cu mâncăruri tradiționale pentru această ocazie specială.
Printre preparatele care sunt în mod tradițional gătite de Rusalii, se numără sarmalutele în foi de viță, ciorba cu multe verdeturi și tocană de legume, potrivit Antena 1. Acesta este, de asemenea, momentul când se pregătește ultima pasca până la următoarea sărbătoare a Paștelui.
Sarmalutele în foi de viță reprezintă unul dintre cele mai cunoscute preparate românești. Pentru a le găti, aveți nevoie de un kilogram de carne de porc și vită, foi de viță, sare, piper, 50-75 de grame de orez cu bob rotund, două cepe roșii, 50 ml de ulei, două legături de mărar, o legătură de pătrunjel, o legătură de leuștean și 800 de grame de bulion de roșii. Acestea se fierb timp de aproximativ o oră și 30 de minute, la foc mic, acoperite. Pentru cei care preferă un preparat mai ușor, carnea de vită sau de porc poate fi înlocuită cu carne de pui.
Ciorba de verdeturi cu legume și smântână este o altă mâncare tradițională de Rusalii. Pentru prepararea ei aveți nevoie de 600 de grame de spanac, 600 de grame de salată verde, o legătură de ceapă verde, o legătură de usturoi, o lingură plină cu făină, trei linguri de ulei, o legătură de mărar, 100 ml de smântână pentru gătit cu 32% grăsime, 700 ml de apă, 500 ml de lapte, un gălbenuș de ou, sare, piper și lămâie pentru servit.
Pentru tocană de legume de vară, veți avea nevoie de trei-patru roșii mari, o ceapă, un dovlecel, un ardei, un morcov, o vânătă, sare, piper, pătrunjel și ardei iute. Acest preparat este simplu de realizat și se poate mânca atât cald cât și rece.
Indiferent de ce preparate alegeți să gătiți pentru Rusalii, nu uitați că cel mai important este să vă bucurați de această sărbătoare alături de familie și prieteni, savurând împreună aceste delicii culinare.
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
