Românii se pregătesc pentru Paște, iar un subiect de interes major este prețul cărnii de miel pe kilogram, care pare să fie mai ridicat decât anul trecut și să varieze în funcție de județ. În Arad, de exemplu, costul unui kilogram de carne de miel este cu 20 de lei mai mare decât în Craiova.
Și calitatea cărnii de miel diferă de la un județ la altul, după cum remarcă Știrile PRO TV. În Timiș, un kilogram de carne de miel se va vinde cu prețuri cuprinse între 25 și 40 de lei, în funcție dacă mielul este vândut viu sau sacrificat, și de ciobanul care îl comercializează.
Cetățenii au început să își rezerve mielul cu peste o lună înainte pentru a evita prețurile mari la tarabă. Cea mai accesibilă carne de miel se va găsi în Baia Mare, Craiova și Târgu Mureș, în timp ce în Sibiu prețul va ajunge până la 55 de lei, mult peste media națională.
În Constanța sau Arad, un kilogram de carne de miel va costa 60 de lei, iar în București poate ajunge la 65 de lei în unele piețe. Fermierii își stabilesc singuri prețurile, explică Neagoe Toader, un fermier din Mărginimea Sibiului. De la poarta fermei, mielul pleacă la 50 de lei, iar la fermă va ajunge la 55 de lei. Astfel, vânzătorii din piețe vor obține un profit de aproximativ 5 lei la fiecare kilogram.
Fermierii care exportă miel în țările arabe influențează prețul, reducând oferta internă și ridicând prețurile pe piața locală. De asemenea, locul de pășunat al oilor poate influența gustul cărnii: pășunile bogate de nutrienți din Dobrogea pot contribui la savoarea mai intensă a cărnii Merinosului de Palas.
Prețul cărnii de miel variază deci între județe, în funcție de adaosul de la producător la comerciant, exporturile către alte țări și locul de pășunat al oilor. Totuși, românii se pare că sunt dispuși să plătească mai mult pentru a sărbători tradiționalul Paște cu un delicios preparat de miel.
Citeste si
- 1. Casa de Pensii tocmai a făcut anunțul! Veste teribilă pentru 700.000 de pensionari români. Categoria lor nu are dreptul la mărire
- 2. Zodia care dă lovitura în septembrie! Noroc la bani, măriri de salariu și schimbări surprinzătoare
