Rețeta de succes a maicuțelor de la Mănăstirea Prislop: Ardei umpluți de post – delicioși și hrănitori!

Ardei umpluti de post

Ardei umpluti sunt o reteta traditionala care poate fi pregatita si in varianta de post. Iata cum puteti sa preparati acest deliciu in stilul maicutelor de la Manastirea Prislop!

Ingrediente:

• 7 ardei grasi
• 1 ardei
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 150 g orez
• 3 rosii
• Boia de ardei dulce
• Piper
• Sare
• 50 ml ulei
• 1 lingura de faina
• 1 lingurita de vegeta
• Patrunjel (pentru garnisit)

Mod de preparare:

1. Spalati si curatati ardeii grasi de cotoare si seminte. Pastrati un ardei pentru a folosi ca si capac.
2. Taiati ceapa si ardeiul in fasii, iar morcovul se rade.
3. Intr-o tigaie, incalziti uleiul si caliti legumele pana devin moi. Adaugati orezul si pulpa de rosii, lasand amestecul sa fiarba pana cand capata o consistenta potrivita pentru umplerea ardeilor.
4. Condimentati dupa gust cu sare, piper si boia de ardei dulce.
5. Umpleti ardeii cu amestecul pregatit si asezati-i intr-o cratita mai adanca.
6. Adaugati apa calduta suficienta pentru a acoperi ardeii si cateva felii de rosii. Condimentati cu vegeta dupa gust si lasati ardeii sa fiarba la foc mic.
7. Intr-un bol mic, dizolvati faina in apa si adaugati amestecul in sos pentru a-l ingrosa.
8. Ardeii sunt gata cand zeama a scazut si acestia s-au fiert. Presarati patrunjelul tocat marunt peste ei inainte de servire. Se pot servi calzi, impreuna cu sosul.

Aceasta reteta simpla si gustoasa va fi cu siguranta apreciata de intreaga familie, indiferent daca tineti post sau nu. Incercati-o si bucurati-va de savoarea traditionala a acestor ardei umpluti!

Citeste si

• 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
• 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r