Pregătirea unui aluat pufos și delicios poate fi o adevărată provocare pentru mulți dintre noi. Cu toate acestea, cu puțină practică și atenție la detalii, puteți să obțineți acasă o pâine sau chifle perfecte. Iată o rețetă simplă și ușor de urmat pentru a vă bucura de gustul și textura unui aluat pufos.
În primul rând, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 700 de grame de făină de grâu, o linguriță de sare, 400 ml de lapte cald, patru linguri de zahăr, opt grame de drojdie uscată, două ouă, 80 ml de ulei de floarea soarelui, 10 grame de praf de copt, 10 ml de oțet de mere, 50 de grame de unt, un galbenus de ou și semințe de susan.
Pentru a pregăti aluatul, începeți prin a combina făina, sarea, zahărul și drojdia uscată într-un castron adânc. Adăugați laptele cald, ouăle bătute și uleiul vegetal. Incorporați praful de copt și turnați oțetul de mere. Adăugați untul și frământați aluatul până devine aerisit. Lăsați aluatul să dospească timp de 40 de minute, apoi frământați-l din nou pentru a-l pregăti pentru coacere.
Împărțiți aluatul în părți egale și modelați-le după preferință. Așezați formele de aluat într-o tavă de copt, ungeți-le cu galbenus de ou și presărați cu semințe de susan. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți aluatul timp de aproximativ 30 de minute, până când este frumos rumenit.
Indiferent dacă alegeți să coaceți chifle sau o pâine, acest aluat pufos vă va încânta cu aroma și consistența sa. Dacă ați încercat această rețetă sau aveți alte sugestii, vă invităm să împărtășiți experiența voastră în comentarii. Buon appetito!
Citeste si
- 1. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
