Reclamă
Prăjitura cu Cafea și Nucă: Un Deliciu Aromat și Ușor de Preparat
Ingrediente necesare pentru o prăjitură cu cafea și nucă reușită:
Reclamă
Pentru blat:
- 6 ouă (separate)
- 3 linguri de zahăr
- 3 linguri de făină
- 1 plic de praf de copt
- 150 g nucă măcinată
Pentru cremă:
- 1 plic de budincă de vanilie (sau 3 linguri de făină)
- 1 lingură de cafea măcinată
- 300 ml lapte
- 1 plic de zahăr vanilat
- 250 g unt
- 200 g zahăr pudră
- 5 linguri de nucă măcinată
Pentru glazura de ciocolată:
- 1 tabletă de ciocolată neagră (70% cacao)
- 1 linguriță de ulei
Metoda de Preparare:
Prepararea blatului începe prin baterea albușurilor spumă cu zahărul, după care se adaugă gălbenușurile, unul câte unul. Se încorporează ușor făina, praful de copt și nuca măcinată.
Amestecul obținut se toarnă într-o tavă de 25×34 cm, tapetată cu hârtie de copt, și se coace la 180°C pentru 25-30 minute. Este important să verifici cu o scobitoare dacă blatul este copt.
Pentru cremă, amestecă praful de budincă sau făina cu cafeaua măcinată, laptele și zahărul vanilat. Fierbe amestecul până capătă o consistență groasă și lasă-l să se răcească.
Separat, bate untul cu zahărul pudră și nuca măcinată, apoi încorporează crema de cafea răcită. Crema se întinde uniform peste blatul răcit și se lasă prăjitura la frigider până se întărește.
Glazura de ciocolată se prepară topind ciocolata împreună cu uleiul pe bain-marie. Aceasta se toarnă uniform peste prăjitură și se pune din nou la frigider până se întărește complet.
Prăjitura se servește tăind-o cu un cuțit umezit, după ce glazura s-a întărit. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
