Salata de varză și roșii – o rețetă simplă și delicioasă
Dacă vrei să pregătești o salată ușor de făcut și plină de vitamine, iată o rețetă simplă și delicioasă de salată de varză și roșii. Pentru această rețetă ai nevoie de:
- 1,5 kg de roșii
- 1 varză albă
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de sare
- 100 ml de oțet
- Frunze de dafin după gust
- Ienibahar după gust
Pentru pregătirea ingredientelor, toacă varza și spală roșiile, lăsându-le câteva minute să se scurgă de apă.
Așezarea în borcane se face astfel: pune un strat de varză, 2 foi de dafin și câteva boabe de ienibahar pe fundul unui borcan sterilizat. Adaugă apoi un strat de roșii și alternează straturile până când borcanul este complet umplut.
Pentru prepararea saramurii, toarnă apă clocotită peste legume și lasă-le timp de 15 minute. După această perioadă, scurge apa într-o cratiță, adaugă sare și zahăr și lasă să dea în clocot.
Finalizează rețeta prin turnarea compoziției rezultate în borcan, adăugând oțet și punând imediat capacele. Întoarce borcanul, acoperă-l cu o cârpă caldă și lasă-l să se răcească complet.
Salata de varză și roșii este gata! Roșiile pot fi servite separat, iar salata poate fi folosită în diverse feluri de mâncare. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Casa de Pensii tocmai a făcut anunțul! Veste teribilă pentru 700.000 de pensionari români. Categoria lor nu are dreptul la mărire
- 2. Zodia care dă lovitura în septembrie! Noroc la bani, măriri de salariu și schimbări surprinzătoare
