Rețetă vin de măceșe. Cum se prepară băutura delicioasă și vitaminizantă

Rețeta de vin de măceșe: Cum se prepară băutura delicioasă și vitaminizantă

Vinul de măceșe este cunoscut pentru beneficiile sale vitaminizante și terapeutice. Această băutură, bogată în vitamina C, poate acționa ca tonic aperitiv, diuretic, vasodilatator, antiviral, stimulant, revigorant și remineralizant.

Este recomandată în combaterea afecțiunilor hepato-renale și cardiovasculare, pentru scăderea colesterolului și îmbunătățirea apetitului și libidoului.

Pentru a prepara vinul de măceșe, sunt necesare următoarele ingrediente: 1,5 kg de măceșe zdrobite, 2 kg de zahăr, 10 litri de apă, 50 grame de drojdie de bere și o lămâie. Măceșele trebuie spălate bine, cu codițele îndepărtate.

Cu puțină apă din cantitatea măsurată, se amestecă zahărul și drojdia pentru a obține un sirop.

Procesul de preparare se desfășoară astfel:

• Dezinfectați un recipient, de preferat o damigeană.
• Adăugați în recipient amestecul de drojdie cu zahăr, restul de apă, măceșele și lămâia tăiată în feliuțe.
• Acoperiți gura damigenei cu un tifon legat cu ață.
• Lăsați amestecul la fermentat timp de trei săptămâni, amestecând zilnic prin rotirea damigenei.

În ultima zi de fermentație, nu se mai amestecă. Lichidul este tras cu un furtun într-un recipient curat, filtrat printr-un tifon pentru a îndepărta impuritățile.

După câteva zile de fermentare într-un spațiu răcoros, vinul poate fi mutat în recipiente de sticlă cu dop de plută și depozitat la rece.

Astfel, vinul de măceșe nu este doar o băutură delicioasă, ci și un aliat al sănătății, având multiple proprietăți benefice datorită conținutului său bogat în vitamine și minerale.

Citeste si

• 1. Răceala de iarnă: Ești protejat sau riști să te îmbolnăvești din nou?
• 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
• 3. Carmen Harra previziuni șocante sub semnul cifrei 9! 2025, anul care va schimba lumea