Pentru a prepara murături gustoase și rezistente, urmați rețeta detaliată mai jos. Această rețetă simplă și eficientă va transforma legumele într-o delicatesă apreciată de întreaga familie.
Ingrediente pentru o găleată de 5 litri:
Saramură:
- 2,5 litri apă
- 3 linguri sare
- 300 g zahăr
- 250 ml oțet de 10%
- 1 linguriță benzoat de sodiu
- 1 linguriță conservant de vin (metabisulfit de potasiu)
Legume:
- 2 kg castraveți
- 2 kg varză
- 1 kg ceapă
- 1 kg ardei
- 70 g sare
- 1 kg zahăr
- 450 ml oțet de 10%
- 1 linguriță benzoat de sodiu
- 1 linguriță conservant de vin (metabisulfit de potasiu)
Mod de Preparare:
Într-un bol mare, amestecați apa, sarea, zahărul, oțetul, benzoatul de sodiu și conservantul de vin până când se dizolvă complet.
Taie castraveții, varza, ceapa și ardeii în bucăți egale și amestecă-le cu sarea, zahărul, oțetul, benzoatul de sodiu și conservantul de vin. Lasă legumele să stea timp de o zi, amestecând ocazional.
Umple găleata de 5 litri cu amestecul de legume și toarnă peste ele saramura pregătită anterior.
Transferă legumele în borcane a doua zi, turnând peste ele lichidul rezultat.
Rezultatul final va consta în murături crocante și delicioase, menținându-și perfect textura și gustul. Poftă bună! 🥒✨
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Carmen Harra prezice următorul președinte „zarurile au fost aruncate”
