Reclamă
Fasolea, deși bogată în proteine, fibre și vitamine, este adesea evitată din cauza balonării pe care o provoacă. Acest disconfort este rezultatul fermentației oligozaharidelor din fasole de către bacteriile din intestinul gros, producând astfel gaze.
Secretul: Apa cu bicarbonat de sodiu
Pentru a evita balonarea, o metodă simplă și naturală implică înmuierea fasolei în apă cu bicarbonat de sodiu. Pașii sunt următorii:
Reclamă
- Alege fasole de calitate și pune-o într-un bol mare, acoperind-o complet cu apă.
- Adaugă o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu pentru fiecare cană de fasole.
- Lasă fasolea la înmuiat timp de 8-12 ore, schimbând apa de una sau două ori.
- Scurge și clătește fasolea sub jet de apă rece.
- Fierbe fasolea în apă proaspătă, fără bicarbonat de sodiu.
Cute woman in pink nightgown farting with blank balloon out from her bottom against gray background, Vector, Funny face cartoon, Illustration
Pe lângă înmuierea în apă cu bicarbonat, alte metode pentru reducerea balonării includ fierberea îndelungată, care ajută la descompunerea oligozaharidelor.
De asemenea, adăugarea de condimente precum chimionul, ghimbirul sau frunzele de dafin poate ameliora digestia și reduce gazele. Introducerea treptată în dietă, prin consumul de porții mici, poate ajuta organismul să se adapteze și să minimizeze simptomele neplăcute.
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
